
Cádizin lumoavin valkoinen kylä: historian, maisemien ja makujen kohtauspaikka
Arcos de la Frontera oli aikanaan puolustuksen ja kulttuurien risteyskohta – nykyään se on yksi Cádizin maakunnan kauneimmista ja valokuvatuimmista helmistä.
Arcos de la Frontera on yksi Andalusian tunnetuimmista valkoisista kylistä, joka sijaitsee 40 minuutin ajomatkan päässä Cádizin kaupungista. Jyrkän Peña Vieja -kukkulan laelle rakennettu kylä on portti Andalusian valkoisten kylien reitille ja yksi alueen vaikuttavimmista historiallisista kohteista.
Kapeat kujat, valkoiseksi kalkitut talot, kirkonkellot ja paikallinen viini tekevät Arcosista paikan, joka jää kävijän mieleen. Kylä on luokiteltu kulttuurihistoriallisesti suojeltu kokonaisuus (Conjunto Histórico), ja sen andalusialainen perintö näkyy niin arkkitehtuurissa kuin tunnelmassakin.
Sotilaallinen linnoitus ja muurin jäänteitä
Arcosin tunnetuin maamerkki on 1400-luvulta peräisin oleva herttuoiden linna Castillo de los Duques, joka kohoaa kylän korkeimmalla kohdalla. Linnaa on sittemmin kunnostettu, mutta sen kulmissa yhä seisovat alkuperäiset, hammastetut tornit muistuttavat menneestä. Myös Puerta de Matreras ja vanhan kaupunginmuurin jäänteet kertovat Arcosin merkittävästä roolista muslimivallan aikakaudella.
Kylässä on useita kirkkoja ja luostareita, joista vanhin ja vaikuttavin on Basílica Menor de Santa María de la Asunción, jonka goottilais-platereski -tyylinen julkisivu on yksi Andalusian hienoimmista. Myös San Pedron kirkko ja Encarnaciónin luostari ovat käymisen arvoisia. Kapeiden katujen varsilta löytyvät myös viehättävät aukiot, kuten Plaza del Cabildo, ja romanttinen Jardín Andalusí, jossa vesi ja kukat luovat rauhallisen keitaan vanhan palatsin sisäpihalle.
Näköalapaikkoja Guadaleten laakson yli
Arcosin sijainti korkealla kallionharjanteella tarjoaa useita huikeita näköalapaikkoja. Mirador de Abades avaa näkymän Guadalete-joelle, ja Mirador de San Agustín sekä Peña Vieja tarjoavat panoraamanäkymiä yli koko laakson. Kylän ulkopuolella sijaitseva Peña Nueva on yksi suosituimmista paikoista ihailla Arcosin valkoisia taloja auringonlaskun aikaan.
Makuja viinistä caracoleihin
Arcos tunnetaan myös gastronomiastaan. Arcos de la Fronterassa kannattaa maistaa paikallisia viinejä ja alueen perinneruokia, kuten papas aliñás eli oliiviöljyllä ja etikalla maustettua perunasalaattia, atún en manteca eli tonnikalaa, joka on säilötty tai kypsennetty sianrasvassa, sekä tagarninas-kasvia, jota käytetään pataruoissa ja munakkaissa. Myös caracoles con caldo, mausteisessa liemessä tarjoillut pienet etanat, kuuluvat kylän perinteisiin makuihin. Alueen viinitiloilla – kuten Tesalia, Huerta de Albalá ja Regantío Viejo – voi maistella paikallisia viinejä, jotka sopivat täydellisesti yhteen gaditanolaisen keittiön klassikoiden kanssa.
Lähde: El Mundo
