
Tätä makua kaikki himoitsevat nyt – kokeilitko jo uutta jäätelöhittiä?
Dubái-jäätelö on Málagan tämän kesän makein puheenaihe – ja hyvä syy tehdä jäätelökierros pitkin kaupunkia.
Aurinko porottaa ja jäätelökesän sesonki kuumenee Málagassa. Perinteisten makujen ystävät saavat tänä vuonna rinnalleen todellisen uutuushitin: Dubái-jäätelön, joka yhdistää suklaan, pistaasin ja itämaisen kataifin eksoottisen vivahteen. Makea, kerroksellinen herkku on noussut kaupungin viraalihitiksi TikTokissa ja valloittaa nyt niin paikalliset kuin turistitkin.
Mitä on Dubái-jäätelö?
Kyseessä ei ole kevyt herkku; maku on makean ystävän unelma. Dubái-jäätelö valmistetaan suklaasta, johon on sekoitettu pistaasikermaa ja kataifia, ohuista taikinakuiduista valmistettua paahdettua nuudelimaista tahnaa, jota käytetään Lähi-idän jälkiruoissa.

Maku sai alkunsa vuonna 2021 yhden jäätelömestarin raskausajan mieliteosta, mutta on sittemmin noussut Málagan suosituimmaksi sesonkiherkuksi. Tässä viisi paikkaa, joissa Dubái-jäätelö kannattaa ehdottomasti maistaa:
1. Frágola (Ciudad Jardín), Calle Jerez Perchet 14
Tunnettu heladería tuo joka kausi uusia makuja, ja Dubái on ollut tänä vuonna ehdoton hitti. Saatavilla myös valkosuklaaversiona. Annoksen hinta noin 3,50–4 €.
2. Tutti Frutti (Nueva Málaga), Calle Tomás Escalonilla 5
Perheomisteinen klassikko, jossa Dubái tarjoillaan näyttävästi suklaapatukoilla koristeltuna. Pieni annos 3,30 €, puoli litraa 9,30 €.
3. Me Derrito Málaga (Teatinos), Calle Franz Kafka 9
Täällä Dubái tunnetaan nimellä Habibi Dubái ja se valmistetaan täysin käsityönä. Muita erikoisuuksia: torrijajäätelö ja Ali Baba.
4. Capo Bonifati (Teatinos), Avenida de Plutarco 61
Italialaisella ylpeydellä valmistettu Dubái-jäätelö, saatavana myös valkosuklaaversio. Yksi kaupungin suurimmista valikoimista: jopa 40 makua. Puolen litran hinta 9,50 €.
5. D’Lorenzo Gelato, Calle Mauricio Moro 1 & Calle Andrómeda 7
Italialaishenkisen jäätelöbaarin versiossa Dubái-jäätelö saa päälleen reilun lorauksen pistaasikastiketta ja suklaapaloja koristeeksi. Pienen annoksen hinta 3,20 €.
Pistaasia rakastavat, varokaa: tähän herkkuun voi jäädä koukkuun!
Lähde: El Mundo
