Espanjalaiset syövät yhä huonommin – valmisruoat ja virvoitusjuomat jyräävät perinteisen Välimeren ruokavalion
OCU:n raportin mukaan epäterveellisiä tuotteita syödään moninkertaisesti yli suositusten.
Espanjan kuluttajajärjestö OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) on julkaissut huolestuttavan raportin espanjalaisten ruokailutottumuksista. Sen mukaan väestö syö nyt huomattavasti epäterveellisemmin kuin kymmenen vuotta sitten; erityisesti valmisruokien, virvoitusjuomien ja punaisen lihan kulutus on noussut selvästi suositusten yläpuolelle.
Valmisruokien kulutus räjähti – perinteiset raaka-aineet unohtuvat
OCU:n selvitys perustuu Espanjan maatalousministeriön keräämiin tietoihin kansalaisten ruokailutottumuksista. Tulosten mukaan espanjalaiset ylittävät valmisruokien kuten pakastepizzojen, krokettien ja empanadojen suositellun kulutuksen peräti 90 prosentilla.
Myös muita epäterveellisiä tuotteita kulutetaan selvästi liikaa:
- Levitettävät rasvat (voi, margariini): +140 %
- Virvoitusjuomat ja makeutetut juomat (myös alkoholiton olut): +240 %
- Punainen liha ja prosessoidut lihatuotteet (makkarat, leikkeleet): +149 %
- Alkoholi: +51 %
- Makeiset ja sokeriset herkut: +71 %
- Suola: +75 %
Terveelliset valinnat jäävät vähemmälle
Raportti paljastaa myös, että monien terveyttä edistävien ruokien kulutus on laskenut selvästi alle suositusten:
- Täysjyväleipä: −94 %
- Pähkinät ja siemenet: −67 %
- Palkokasvit (pavut, linssit ja herneet): −87 %
- Tuoreet vihannekset: −55 %
- Kalat ja merenelävät: −64 %
- Kananmunat: −62 %
- Fermentoidut maitotuotteet (esim. jogurtti): −72 %
- Pasta ja riisi: −60–66 %
- Oliiviöljy: −43 %
Seuraukset näkyvät terveystilastoissa
OCU:n mukaan yli puolet väestöstä (56 %) kärsii ylipainosta tai lihavuudesta, mikä on 6 prosenttiyksikköä enemmän kuin vuonna 2014. Terveysministeriön tilastojen mukaan tämän on todettu olevan yhteydessä muun muassa verenpainetautiin (21,4 %) ja diabetekseen (8,7 %).
Järjestö kannustaa espanjalaisia palaamaan perinteiseen Välimeren ruokavalioon, joka painottuu vihanneksiin, hedelmiin, palkokasveihin, täysjyväviljoihin, pähkinöihin, oliiviöljyyn ja sokerittomiin maitotuotteisiin. Lisäksi ruokavaliossa suositellaan kalan, kanan ja kananmunien syömistä punaisen lihan sijaan. Järjestö kehottaa myös vähentämään valmisruokien käyttöä ja suosimaan kotona valmistettua ruokaa aina kun mahdollista.
Digivinkki: apua kaupassa
OCU muistuttaa kuluttajia myös OCU Market -sovelluksestaan, jonka avulla voi tarkistaa pakattujen elintarvikkeiden ravitsemukselliset tiedot ja vertailla hintoja lähikaupoissa. Järjestön viesti on selvä: terveellisempi ruokavalio ei vaadi ihmetekoja, vaan pieniä, tietoisia valintoja arjessa.
Lähde: Andalucía Información
Lue myös
