Espanjalaisten suosikkiyrtti paljastui terveyspommiksi – vähentää turvotusta ja rauhoittaa vatsaa

Yksi espanjalaisen keittiön suosituimmista yrteistä on persilja, joka auttaa nesteenpoistossa ja lievittää ilmavaivoja.

Persilja on yksi Espanjan käytetyimmistä yrteistä, joka on paljon muutakin kuin pelkkä mauste. Runsaasti C-vitamiinia, rautaa, sinkkiä ja kaliumia sisältävä kasvi tukee ruoansulatusta, ehkäisee nesteen kertymistä ja auttaa lievittämään vatsan turvotusta ja ilmavaivoja.

Välimeren alueelta peräisin oleva persilja on erityisen yleinen espanjalaisessa keittiössä. Sen maku ja rakenne jakavat mielipiteitä, mutta sen terveyshyödyt saavat ravitsemusasiantuntijoilta laajaa kannatusta.

Persiljan ravintoaineet tukevat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa ja edistävät nesteiden poistumista elimistöstä. Samalla sen säännöllinen käyttö voi auttaa ehkäisemään virtsatieinfektioita, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja tukemaan verensokerin hallintaa. Runsas flavonoidipitoisuus voi myös pienentää diabeteksen riskiä.

Lisäksi persiljan kyky edistää natriumin poistumista virtsan mukana auttaa laskemaan korkeaa verenpainetta, mikä puolestaan voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Persilja sopii helposti monenlaisiin ruokiin: pataruokiin, keittoihin, liha- ja kalaruokiin sekä kastikkeisiin. Sen käyttöä suositellaan kuitenkin harkiten raskaana oleville ja henkilöille, jotka käyttävät säännöllisesti lääkitystä. Näissä tapauksissa asiantuntijat neuvovat keskustelemaan terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen persiljan ottamista osaksi päivittäistä ruokavaliota.


Lähde: El Economista