Antonio Banderasin ravintolasta on tullut nopeasti suosittu. Kuva: El Pimpi Marbella

Will Smithin suosikkiravintola tarjoilee makuelämyksiä jokaiseen budjettiin

El Pimpi Marbella yhdistää andalusialaisen perinteen ja paikalliset herkut.

Hollywood-näyttelijä Will Smith vieraili hiljattain Marbellassa sijaitsevassa El Pimpi Marbella -ravintolassa, joka on noussut lyhyessä ajassa kansainväliseksi vetonaulaksi. Näyttelijä, joka esiintyi heinäkuussa Espanjassa Gran Canaria Live Fest- ja Starlite-festivaaleilla, vietti vapaa-aikaa Aurinkorannikolla nauttien paikallisesta ruoasta ja viihteestä.

Näyttelijä Antonio Banderas ja yrittäjä Elena Cobos avasivat El Pimpi Marbellan 9. toukokuuta 2024. Ravintola on jo houkutellut useita kansainvälisiä nimiä, kuten Robert De Niron, meksikolaisen laulajan Luis Miguelin ja mallin Paloma Cuevasin nauttimaan sen antimista. El Pimpi tarjoaa paitsi andalusialaista ruokaa myös flamencoesityksiä Los Saraos -ohjelman puitteissa.

Smithin ilta sai huomiota sosiaalisessa mediassa, kun hän illallisen jälkeen nousi flamencolavalle tanssija Felipe de Algeciraksen kanssa ja esitti spontaanin taconeo-tanssin. Tilanne jaettiin sekä ravintolan että näyttelijän Instagram-tileillä.

Paikallisia makuja ja perinteitä

El Pimpin ruokalista perustuu lähituotteisiin ja tarjoaa vaihtoehtoja eri hintaluokissa. Listalta löytyy muun muassa ajoblancoa eli kylmää valkosipuli-mantelikeittoa ja kauden hedelmäsorbettia (12 €), malagalainen perunasalaatti appelsiinivinaigretella ja turskalla (14 €) sekä friteeratut munakoisot ruokosokerisiirapilla (15 €).

Tarjolla on myös salmorejoa eli perinteistä tomaattikeittoa viiriäisenmunalla ja mojamalla (kuivattu ja suolattu tonnikala) tai iberico-kinkulla (12 €) sekä cordobalaistyylinen iberico-flamenquín eli sianliharulla (24 €). Paikalliset merenelävät ovat vahvasti edustettuina, kuten Fuengirolan punamullo (24 €) ja malagalainen maustettu friteerattu hiekkahai (18 €). Lihavaihtoehdoista löytyy muun muassa 45 päivää raakakypsytetty naudan entrecôte (140 €/kg), grillattu naudan sisäfilee (42 €), malagalaisen vuohen olkapää (59 €) ja häränhäntämuhennos (29 €).

Ruokien rinnalla tarjotaan kattava valikoima paikallisia ja kansainvälisiä viinejä sekä huolella suunniteltu cocktail-lista, joka on yhteneväinen Banderasin muiden ravintoloiden kanssa.

Sijainti Marbellan Golden Milella

El Pimpi Marbella sijaitsee Puente Romano Beach Resortissa, joka valittiin Condé Nast Traveler -palkinnoissa Espanjan parhaaksi resortiksi vuonna 2023. Perinteisen valkoisen andalusialaiskylän tyyliin rakennetussa kompleksissa on noin 20 ravintolaa, tennisklubi, urheilutilat sekä spa- ja wellness-palveluita. Se sijaitsee alle kymmenen minuutin päässä Puerto Banúsista ja noin 45 minuutin matkan päässä Malagan keskustasta.

Perinteikäs tausta

Vaikka El Pimpi Marbella on uusi tulokas, sen tausta juontaa juurensa vuoteen 1971, jolloin alkuperäinen El Pimpi perustettiin Málagan keskustaan. Nimensä se sai entisaikojen ”pimpeiltä”, satamien työntekijöiltä, jotka avustivat laivojen matkustajia ja miehistöä. Vuosikymmenten aikana El Pimpi on vakiinnuttanut asemansa Málagan kulttuurin, yhteisöllisyyden ja gastronomian keskuksena, houkutellen niin taiteilijoita, kirjailijoita kuin kansainvälisiä kuuluisuuksia.

Uusi Marbellan ravintola jatkaa tätä perinnettä yhdistämällä paikalliset maut, perinteet ja kulttuurielämykset nykyaikaiseen tunnelmaan.


Lähde: El Mundo

Haluatko syvällisempää tietoa Espanjasta? Tilaa Olé-lehti